مثلجات البطيخ (او بوظة البطيخ)
المكونات
7 كوب بطيخ مقطع بارد 1 كوب لبن زبادي بارد 1 ملعقة صغيرة فانيلا القطر: 1 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير حامض
طريقة التحضير
القطر: نغلى على النار السكر والماء وعصير الحامض حوالى 10 دقائق ليصبح قطر يرفع عن النار نضعه جانبا ليبرد. يقشر البطيخ ويقطع يخفق ليصبح عصير ويصفى فى مصفاة خشنه من فتات البذور . نضيف اللبن الزبادي والقطر وفانيلا على عصير البطيخ يخفق مع بعض تسكب المثلجات اكواب البوظه الصغيرة او اكياس صغيرة للمثلجات نضع المثلجات فى الفريزر حوالى 6 ساعة او لحين التقديم. الف صحه وهنا