كيكة الجزر مع صوص الشوكولا
المكونات
2 حبة جزر وسط نصف كوب ماء 2 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 كوب سكر نصف كوب زيت نباتي 2 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر لدهن الصينية: مسحت زيت نباتي رشة طحين صوص الشوكولا: نصف كوب حليب مكثف نصف كوب حليب سائل 2 ملعقة كبيرة كاكاو للزينة: رشة فرميسال شوكولا(اختياري)
طريقة التحضير
يقشر الجزر ويقطع ويخفق مع الماء. ثم نضيف البيض وفانيلا وسكر وزيت مع الخفق. ثم نخلط البيكنغ باودر مع الطحين ويضاف فوق المزيج مع التحريك. نمسح الصينية رشة زيت ثم نضيف رشة طحين. نسكب مزيج الكيك ويخبز على درجة حرارة 160 لينضج ويحمر الوجه 5 دقائق ويرفع من الفرن نضعه جانبا ليبرد جيدا. الصلصة: نخلط الحليب والكاكاو وحليب مكثف ويحرك على النار لينعم ويغلى يرفع عن النار ونضغه جانبا ليبرد جيدا. يدهن الصوص على الكيك. يزين فرميسال ونضعه فى البراد لحين التقديم. ممكن تقطيع الكيك ويرتب فى علبة وتغطى ونضعها فى البراد. الف صحه وهنا