ليالي لبنان
المكونات
الطبقة الاولى: القشطة: 1 كوب حليب بودره 1 كوب طحين فرخه(السميد الناعم) 1 كوب حليب مكثف 5 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة ماء زهر 1 ملعقة كبيرة ماء ورد 3 ملاعق كبيرة برش جوز الهند الطبقة الثانية: 2 كوب كريمه 3 ملاعق برش جوز هند للزينة: 2 ملعقة كبيرة برش جوز هند 1 ملعقة كبيرة برش ليمون حامض اخضر 1 ملعقة كبيرة بودرة تانج نكهة فراوله عدد من حبات الكاجو
طريقة التحضير
الطبقة الاولى: نخلط الحليب وطحين الفرخه وحليب مكثف والماء وتطبخ على النار مع التحريك لتنعم وتجمد. ثم نضيف ماء الزهر وماء الورد مع التحريك وترفع عن النار. نحضر صينية التقديم نرش فى ارضها 3 ملاعق برش جوز الهند ونسكب فوقها القشطة نضعها جانبا لتبرد جيدا. الطبقة الثانية: نخفق الكريمة ونخلط فوقها 3 ملاعق برش جوز الهند وتسكب فوق القشطة. للزينة: نخلط ملعقة برش جوز الهند مع برش الحامض وتزين على الكريمه. نخلط ملعقة برش جوز الهند مع بودرة تانج وتزين على الكريمة. نضع عدد من حبات الكاجو ونضع الصينية فى البراد لحين التقديم. ممكن استبدال برش الحامض بى فستق حلبى مطحون. ممكن استبدال بودرة التانج الفروله. بأي نوع آخر من النكهات او النوعيات. (الزينة حسب الرغبة) الف صحه وهنا