الايس كريم بالكرز
المكونات
2 كوب كريمه سائل 2 كوب لبن زبادي 1 كوب حليب مكثف 2 كوب كرز اسود منزوع النوا 3 ملعقة كبيرة قطر للزينة حبات كرز رشة فستق حلبي مجروش ملعقة كبيرة قطر
طريقة التحضير
يغسل الكرز وينظف وينقع مع القطر . نخفق الكريمه ثم نضيف اللبن الزبادي مع الخفق .ثم نضيف الحليب المكثف وتخفق المقادير مع بعضها. نضع مزيج الايس كريم فى الفريزر حوالى ساعتين مع التقليب كل 15 دقيقة. ثم نخلط الكرز مع الايس كريم. ويسكب الايس كريم فى قالب مسطيل مغلف نايلون او ورق الزبدة. نضعه فى الفريزر حوالي ساعتين او لحين التقديم. عند التقديم يقلب الايس كريم فى صحن كبير ويرفع عنه النايلون. نمسح وجه الايس كريم بملعقة قطر. ويزين الفستق الحلبي وحبات الكرز ويقدم. الف صحه وهنا ممكن استبدال الكرز بالتوت او الفراوله