الارز بالدجاج والخضار
المكونات
1 صدر دجاج مسحب ومقطع مكعبات 1حبة بصل مفرومه ناعمه 3 حص ثوم مهروس 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة مكعبات 1 حبة فليفلة خضراء مقطعه مكعبات نصف كوب جزر مبروش نصف كوب بصل أخضر مفروم 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي رشة ملح رشة فلفل اسود ملعقة صغيرة كركم 2 كوب ارز 3 كوب ماء
طريقة التحضير
نضع فى قدر ملعقة زيت على النارونقلي البصل ليذبل .ثم نضيف الخضار ليذبل ترفع عن النار نضعها جانبا. فى نفس القدر نضع ملعقة زيت ونقلي الدجاج مع رش فلفل اسود عندما ينضج الدجاج يرفع عن النار ونضعه جانبا. فى نفس القدر نضع باقي الزيت نضيف الارز ورشة ملح وكركم وفلفل اسود مع التحريك. ثم نضيف الخضار والدجاج فوق الارز والماء يبقى الارز على نار هادئه لينضج. يسكب ويقدم ساخنا. الف صحه وهنا