سلطة الروكا والزعتر الاخضر البلدي
المكونات
1 باقة روكا 1 باقة زعتر اخضر 1 حبة بصل مقطعه شرائح عدد من حبات البندورة الكرزية او حبة بندورة كبيرة مقطه شرائح رفيعه نصف كوب من حبات الرمان نصف كوب جوز الصلصة 4 ملاعق كبيرة عصير حامض 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان رشة ملح
طريقة التحضير
تنظف الروكا وتغسل وتصفى من الماء. تورق الزعتر وتغسل وتصفى من الماء. فى صحن كبير ترتب الروكا ثم نضع فوقها الزعتر وفوقها البصل والبندورة تزين بالجوز وحب الرمان. فى وعاء نخلط الزيت مع الحامض ودبس الرمان ورشة ملح. تسكب الصلصة فوق السلطة وتقدم. الف صحه وهنا