السينابون بالكراميل
المكونات
العجينة 1 كيلو طحين نصف ليتر حليب فاتر نصف كوب سكر 150 غرام زبدة نصف كوب شاي زيت ملعقة كبيرة خميرة رشة ملح الحشوة قرفه زبدة سكر بني الكراميل كوب سكر ملعقة كبيرة ماء نصف كوب كريمه سائله ملعقة كبيرة زبدة للزينة جوز
طريقة التحضير
تحضير العجينة نذوب الذبدة ثم نضيف الحليب والسكر والخميرة والزيت وتخفق المقادير . ثم نضيف الطحين ورشة ملح وتعجن جيدا تغطى العجينة ونتركها ترتاح ساعة. تفرد العجينة بالنشابة وتدهن بالزبدة . نرش عليها السكر البني والقرفه وتلف رول. تقطع رول العجين ونضعها فى صينية الفرن او على ورق الزبدة وتغطى نتركها ترتاح مرة اخرة ساعة لتخمر. تخبر فى فرن حامى على درجة حرارة 180 ليحمر لونها ترفع من الفرن وتسقى بالكراميل وتزين بالجوز. الكراميل. يذوب السكر مع الماء على النار ليصبح لونه ذهبي ثم نضيف الكريمه السائل وتحرك مع ملعقة الزبدة. يصبح الكراميل جاهز للا ستخدام. الف صحه وهنا