كب كيك المانجو
المكونات
2 بيض كوب سكر نصف ملعقة صغيرة فنليا نصف كوب حليب سائل نصف كوب زيت نباتي نصف حبة مانجو ناضجه ومطحونه 2 كوب طحين ملعقة صغيرة بيكنغ باودر للزينة كوب كريمه نصف حبة مانجو ناضجه ومطحونه شرائح مانحو رقيقة
طريقة التحضير
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 160 نخفق البيض والفنيليا والسكر والزيت والحليب ثم نضيف المانجو المطحون ويخفق المزيج. ثم نضيف الطحين والبيكنغ باودر تخفق جميع المقادير حتى تتجانس. تجهز صينية الكب كيك نضغ فيها اوراق الكب كيك ويسكب المزيج بالورق. يخبز الكيك حوالى 20 دقيقة . لينضج ويحمر لونه. يرفع الكيك من الفرن ونضعه جانبا ليبرد. نخفق كوب الكريمة ليشتد. ثم نضيف المانجو المطحونة وتخفق ليتجانس المانجو مع الكريمه. تزين الكب كيك بالكريمه والمانجو. ونضع عليها شرائح صغيرة من المانجو وتقدم. الف صحه وهنا