بوظه بالحليب والشوكولا
المكونات
1 كوب حليب مكثف 1 كوب حليب بودره ليتر ماء( ما يعادل 5 اكواب) ملعقة كبيرة فنليا 6 ملعقة كبيرة كورن فلوار (نشا الذره) الكريمه 2 ظرف دريم ويب 2 ملعقة كبيرة سكر بودره ربع كوب حليب سائل لخلط البوظه 125 غرام شوكولا اسود للزينة 100 غرام شوكولا اسود مقطع او مبروش
طريقة التحضير
نخلط حليب البودره والماء والكورن فلوار وحليب مكثف وفنليا. تطبخ المقادير على النار لتشتد البوظه. نضع ربع كمية البوظه المطبوخه فى وعاء ونضيف فوقها 125 غرام شوكولا وتخلط لتسوح الشوكولا ونضعها جانبا مع التحريك كل ربع ساعة. نضع البوظه البيضاء جانبا مع التحريك كل ربع ساعة. نخفق الدريم ويب مع سكر البودره وربع كوب حليب ونضعها فى البراد. عندما تبرد البوظه البيضاء نضيف فوقها خليط الدريم ويب تحرك ونضعها فى الفريزر مع التحريك كل ربع ساعة. بوظه الشوكولا عندما تبرد نضعها بالفريزر مع التحريك كل ربع ساعة. عندما تبدا البوظة بالتجميد. يغلف النيلون فى قالب مستطيل ونضع 100 غرام شوكولا مقطع فى قعر القالب. تسكب اول طبقة بوظه البيضاء فوق حبات الشوكولا وفوقها تسكب بوظه الشوكولا وفوقها البوظه البيضاء وفوقها بوظه الشوكولا اخر طبقة بوظه بيضياء ونضعها بالفريزر حوالى 5 ساعات او اكثر عند التقديم تقلب البوظة فى صحن كبير ويرفع عنها القالب والنيلون وتقدم. الف صحه وهنا