اسياخ الدجاج المقلية
المكونات
1 صدر دجاج مقطع مكعبات رشة بهار ابيض رشة ببريكا رشة كاري رشة ملح رشة صويا صوص الخليط 1 حبة بيض 2 ملعقة كبيرة ماء رشة فلفل اسود 1 كوب طحين 1 كوب كعك مطحون 2 كوب زيت نباتي للقلي اسياخ خشب صغيرة
طريقة التحضير
تنقع الاسياخ 15 دقيقة بالماء وترفع جانبا. يغسل الدجاج ويقطع مكعبات وينقع بالتوابل مع رشة ملح.ثم يشك بالاسياخ. نخفق البيضة مع ملعقين ماء ورشة فلفل اسود. تغمس الاسياخ بالطحين ثم بالبيض المخفوق ثم بالكعك . نضع الاسياخ حوالى نصف ساعة بالفريزه ثم نحمي الزيت على النار ونقلي الاسياخ ليحمر لونها.ترفع الاسياخ ونضعها على ورق المطبخ لتصفى من الزيت . تقدم اسياخ الدجاج مع البطاطا المقلية. او بطاطا فريسكاس المقلية . وسلطة الملفوف والمايونيز. ممكن وضع اسياخ الدجاج فى الفريزه لحين الاستعمال. الف صحه وهنا