شوربة البطاطا
المكونات
2 حبة بطاطا مقطعه مكعبات 1 حبة بصل مقطع 3 كوب مرق للحم او دجاج ملعقة كبيرة زبده (او زيت نباتي) رشة ملح رشة فلفل اسود 1 كوب حليب سائل رشة جوزة الطيب للزينة رشة بقدونس مفروم(اختياري)
طريقة التحضير
نقلى البصل بالزبده مع التحريك ليذبل. ثم نضيف البطاطا مع رشة ملح ورشة فلفل اسود وتحرك المقادير. نضيف فوقها ماء الدجاج او ماء اللحم وتبقى على نار هادئه وتغطى لتنضج البطاطا والبصل جيدا. نضيف كوب الحليب ورشة جوزة الطيب فوق البطاطا وتطحن الشوربة. تعاد الشوربة مرة اخره على النار تبقى 5 دقائق تحرك الشوربة وتقدم ساخنه. ممكن تزينها بالقدونس المفروم. الف صحه وهنا. ممكن استبدال ماء اللحم او ماء الدجاج بالماء العادى مع اضافت مكعب ماجي