النموره
المكونات
2 كوب طحين فرخه(السميد الناعم) 2 كوب سميد خشن 2 كوب حليب سائل 1 كوب سكر 100 غرام زبده 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ملعقة كبيرة ماء الزهر ملعقة كبيرة ماء الورد 2 كوب قطر القطر 2 كوب سكر 1 كوب ماء رشة عصير حامض ملعقة صغيرة ماء الزهر ملعقة صغيرة ماء الورد
طريقة التحضير
نخلط جميع المقادير ما عدا القطر تنقع النموره 4 ساعات. تدهن الصينية رشة زيت نباتي رشة طحين او رشة طحينه. تسكب النموره في الصينية وتقطع بالسكين وتزين باللوز. تخبز النموره في فرن متوسط الحرارة نصف ساعة ترفع من الفرن ونرش عليها كوب من القطر.تعاد مره اخره الى الفرن وتحمر ثم تقطع مره اخره ونرش عليها القطر الباقي نضعها جانبا لتبرد جيدا ترتب قطع النموره في صحن وتقدم القطر نضع السكر و الماء على النار ليذوب السكر نضيف عصير الحامض نغلي القطر من 7 الى 10 دقائق نضيف ماء الزهر وماء الورد يقدم القطر مع جميع الحلوايات الف صحه وهنا