سندويش فيلادلفيا باللحم
المكونات
الحشوة 500 غرام للحم مقطع شرائح 1 حبة بصل مقطعه شرائح 1 حبة فليلفله خضراء مقطعه شرائح 1 حبة فليفله حمراء مقطعه شرائح 1 كوب فطر مقطع 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة صويا صوص 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 1ملعقة صغيرة ملح 1 كوب جبنة موزاريلا مبشور او جبنة تشيدر حسب الرغبه خبز السندويش صلصة الخردل 2 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة خردل او صلصة الافكادو 1حبة افوكادو كبيرة ناضجة 2 ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة عصير حامض ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
طريقة التحضير
نحمي 2 ملعقة زيت نقلي البصل الفليفله نرفع الخصار عن النار ثم نضيف شرائح اللحم مع 2 ملعقة زيت نقلي اللحم مع التحريك بين الحين والاخر لتنضج يعاد الخضار المقليه فوق اللحم نضيف الفطر وصويا صوص وملح وفلفل اسود وبابريكا وبودرة ثوم وتقلب الفيلادلفيا 5 دقائق وترفع عن النار نجهز صلصة الخردل نخلط مايونيز مع الخردل وندهن في السندويش ثم نضيف الفيلادلفيا ترش جبنة نضعها في الفرن 5 دقائق لتسوح الجبنة وترفع من الفرن صلصة الافكادو تتنظف الافوكادو من القشر والبذر وتهرس لتنعم ثم نضيف عصير الحامض ومايونيز وملح وبودرة الثوم وتحرك مع بعضها تدهن السندويش بصلصة الافكادو ونضيف الفيلادلفيا نرش الجبنة ونضعها في الفرن 5 دقائق لتسوح الجبنة ترفع من الفرن وتقدم الفيلادلفيا ساخنه الف صحه وهنا ملاحظة: ممكن استبدال فلفل اسود وبابريكا بى ملعقة صغيرة بهار فلادلفيا ممكن رش الجبنة على وجه الفلادلفيا بالمقلات وتقدم مع اي نوع من الخبز