بطاطا حره بالرمان
المكونات
3 حبات بطاطا وسط مقطعه مكعبات ماء لسلق البطاطا 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 قرن حر اخضر مفروم 3 حص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة كزبره خضراء 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان رشة ملح رشة فلفل اسود للزينة: عدد من حب الرمان 1 ملعقة كبيرة سمسم
طريقة التحضير
تقشر البطاطا وتغسل وتقطع تسلق بالماء 5 دقائق وترفع عن النار وتصفى فى مقلات نقلى مكعبات البطاطا بالزيت النباتى ثم تغطى وتقلب بين الحين والاخر لتحمر وتنضج. فى مقلات اخره نقلى الثوم والحر والكزبره بزيت الزيتون ليذبل الثوم الحر والكزبره. ثم تضاف فوق البطاطا. نضيف رشة ملح ورشة فلفل اسود ودبس الرمان تقلب مع بعضها . تسكب البطاطا فى صحن التقديم تزين حب رمان وسمسم وتقدم. الف صحه وهنا