كيك الشوكولا بالكاكاو
المكونات
3 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 كوب ونصف سكر نصف كوب زيت نباتي 1 كوب ماء 1 كوب لبن زبادي 2 كوب ونصف طحين 2 ملعقة كبيرة كاكاو 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ربع ملعقة صغيرة كربونات صودا نقطة ملح 1 كوب جوز مقطع لدهن القالب رشة زيت نباتي رشة طحين الصوص: 2 ملعقة كبيرة سكر بودره 1 ملعقة كبيرة كاكاو 3 ملاعق كبيرة ماء 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة عسل
طريقة التحضير
نخفق البيض مع فانيلا وسكر ثم نضيف زيت وماء ولبن زبادي مع الخفق نخلط الطحين وكاكاو وبيكنغ بلودر وكربونات وملح مع بعضها وتضاف فوق المزيج وتخفق او تحرك نضيف الجوز وتحرك مع بعضها يدهن القالب مسحت زيت ورشة طحين يسكب المزيج بالقالب يخبز الكيك فى فرن حامي على درجة حرارة 160 او 170 على الرف الوسط حوالى 30 دقيقة ثم ينشف الوجه حوالى 5 دقائق او اكثر لينشف يرفع الكيك من الفرن نضعه جانبا ليبرد الصوص نخلط مقادير الصوص مع بعضها من دون العسل نضعها على النار مع التحريك لتذوب الزبدة وينعم الصوص ثم نضيف العسل وتحرك نضعها جانبا لتبرد نحرك اطراق القاليب بالسكين ويقلب الكيك عندما يبرد الصوص يرش على الكيك يزين الكيك رشة جوز مفروم ويقدم الف صحه وهنا