سلطة الملفوف الاحمر
المكونات
3 اكواب ملفوف احمر مفروم او مبشور 2 حبة جزر مبشور او مقطع 1 حبة بصل يابس مقطعه شرحات 1 كوب شمندر (بنجر) مسلوق ومقطع 1 قرن حر اخضر مفروم نصف كوب بقدونس مفروم نصف ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة نعناع يابس 1 ملعقة صغيرة سماق مطحون 3 ملاعق كبيرة عصير حامض 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
تغسل الخضار وتصفى من الماء وتفرم نضيف الشمندر المسلوق وجميع المقادير تخلط السلطة مع بعضها ونضعها في البراد لحين التقديم الف صحه وهنا