تارت بالفواكه
المكونات
2 كوب ونصف طحين 200 غ زبدة طرية 1 حبة بيض 1 كوب سكر ربع ملعقة صغيرة فانيلا الكريم باتسير: 1 كوب حليب بودره نصف كوب نشا نصف كوب سكر 2 كوب ونصف ماء 2 صفار بيض مخفوق ربع ملعقة صغيرة فانيلا للزينة: فريز اناناس كيوى كرز انواع الفاكهة حسب الرغبة
طريقة التحضير
العجينة: نخفق البيض والسكر والفانيلا ثم نضيف الذبدة وتدعك ثم نضيف الطحين وتعجن جيدا. نحمى الفرن على درجة حرارة 170 تمد العجينة فى صينية التارت مدهونة زبدة ثم تشك العجينة بالشوكة من كل الجهات تدخل التارت الفرن 15 دقيقة او حتى يشقر لونها ترفع من الفرن نتركها جانبا لتبرد . الكريم الباتسير: نخفق صفار البيض مع السكر والفانيلا نخلط الحليب والنشا والماء ويضاف فوق البيض والسكر نضعها على النار مع التحريك لتغلى وتشتد ترفع الكريمه عن النار وتسكب فوق التارت عندما تبرد تقطع الفاكهة وتزين على الوجه نضعها فى البراد لحين التقديم الف صحه وهنا