حليب مكثف
المكونات
1 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة عصير حامض 1 كوب وربع حليب بودره
طريقة التحضير
نخلط السكر مع الماء وعصير الحامض ونضعه على النار ليذوب السكر ويغلى 7 دقائق يرفع القطر عن النار نضيف كمية من حليب البودره ونخفق. ثم نضيف كمية ثانية من حليب البودره ونخفق . نضيف آخر كمية من حليب البودره ونخفق لينعم الحليب المكثف. عندما يبرد الحليب المكثف يسكب فى علبة او مرطبان ويغلق جيدا نضعه فى البراد لحين الإستخدام الف صحه وهنا