كيكة القهوه والكاكاو
المكونات
3 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 كوب سكر نصف كوب زيت نباتي نصف كوب حليب سائل 2 كوب طحين 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر رشة ملح الصلصة: 1 كوب ماء 1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه 1 ملعقة كبيرة كاكاو نصف ملعقة صغيرة فانيلا للزينة: 2 كوب كريمه 2 مكعب شوكولا مبروش
طريقة التحضير
نخفق البيض والفانيلا ثم نضيف السكر والحليب والزيت مع الخفق ينخل الطحين وبيكنغ باودر ورشة ملح صغيرة فوق المزيج ويقلب مع بعض. يسكب مزيج الكيك فى صينية مدهونه مسحت زيت نباتى ورشة طحين. نضعها فى فرن حامى على درجة حرارة 160 حوالى 25 دقيقة لينشف ارض الكيك ثم ينشف الوجه. ترفع من الفرن نضعها جانبا لتبرد ثم نشك وجه الكيكة بالشوكة. الصلصة: نخلط كل المقادير مع بعضها ونضعها على النار مع التحريك ليذوب السكر وتغلى ترفع الصلصة عن النار وتسكب بهدوء على وجه الكيكة ونضعها جانبا لتبرد جيدا. نخفق الكريمة وتسكب على الكيكة نبرش الشوكولا او يفتت ويرش على الكريمه. ممكن استخدام اي نوع من الشوكولا. الف صحه وهنا