كيكة بنكهة الشوكولا والفراولة
المكونات
4 حبات بيض 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 كوب ونصف سكر 1 كوب ونصف حليب سائل نصف كوب زيت 3 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر للتغطية: 1 ملعقة كبيرة كاكاو 1 ملعقة كبيرة بودرة تانج بنكهة الفراولة 1 ملعقة كبيرة حليب بودره لدهن القالب: مسحت زيت نباتى رشة طحين للزينة: نصف لوح شوكولا (او مقدار 3 قطع) نصف كوب حليب سائل نصف كوب حليب مكثف عدد من حبات الماشميلو
طريقة التحضير
نخفق البيض مع الفانيلا والسكر ثم نضيف الحليب وزيت مع الخفق. ينخل الطحين ويضاف فوق المزيج مع البيكنغ باودر ويخفق. يقسم الخليط الى 3 اقسام. نحضر قالب الكيك مدهون مسحت زيت ومسحت طحين. اول قسم من الكيك نخلط معه كاكاو ويحرك ويسكب فى القالب بالتساوي. ثم نضيف بودرة تانج فى القسم الثاني ويحرك ويسكب فوق طبقة الكاكاو. ثم نضيف حليب بودره بالقسم الثالث ويحرك وسكب فى القالب. نضع الكيك فى فرن حامى على درجه حرارة 160 حولى 30 دقيقة . يحمر وجه الكيك 5 دقائق ويرفع من الفرن نضعه جانبا ليبرد. الصلصة: نخلط الحليب مع الحليب المكثف ويحرك على النار ليسخن نضيف الشوكولا مع التحريك ليذوب يرفع عن النار نضعه جانبا ليبرد. نحرك حواف الكيك بالسكين ويقلب فى صحن التقديم. تكون الصلصة بارده تسكب على الكيك وتزين مارشميلو. نضع الكيك فى البراد لحين التقديم. الف صحه وهنا ممكن استبدال بودرة التانخ الفراوله بأي نوع من الماركات او النكهات.