شوكولا الداكن شوكولا ابيض
المكونات
شوكولا الداكن : 3 ملعقة كبيرة سكر بودره 3 ملعقة كبيرة حليب بودره 4 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو 50 غ زبدة الشوكولا الابيض: 3 ملعقة كبيرة سكر بودره 1 كوب حليب بودره 50 غ زبدة 1 ملعقة صغيرة فانيلا(اختياري)
طريقة التحضير
نضع قدر فيه ماء على النار ونضع فوقه قدر ناشف. نسواح الزبدة على البخار ثم نضيف السكر مع التقليب ليذوب. نضيف الحليب والكاكاو مع التحريك وترفع عن النار. تقلب الشوكولا مثل العجينة تسكب فى قالب سيلكون للشوكولا . او تسكب فى قالب الكيك المستطيل او علبة على ورق النايلون الخشخاش وتسهمد باليد. نضعها فى البراد حوالى 3 ساعات او اكثر لتجمد جيدا . الشوكولا الابيض : نفس الطريقة نسواح الزبدة نضيف السكر ليذوب نضيف كوب الحليب وفانيلا مع التقليب تصبح معنا الشوكولا مثل العجين. تسكب فى قالب سيلكون او فى قالب على ورق نايلون او علبة نضعها فى البراد لتجمد جيدا. تغلف الشوكولا بى ورق نايلون او ورق الشوكولا ونضعها فى البراد لحين الاستخدام. ممكن استخدام الشوكولا فى جميع انواع الحلويات. الف صحه وهنا