بيتفور جوز الهند
المكونات
3 حبات بيض 1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة برش حامض 200 غرام زبدة 50 غرام حليب سائل 3 كوب برش جوز هند 4 كوب طحين للزينة: نصف كوب مربى ابو صفير (او اي نوع اخر من المربى)
طريقة التحضير
نخفق البيض ثم نضيف برش الحامض والسكر والزبدة والحليب مع الخفق. ثم نضيف برش جوز الهند والطحين وتعجن العجينة . نضع العجينة فى البراد 15 دقيقة . ثم تكور كرات صغيرة وترتب على صينية نعمل فى الوسط حفرة صغيرة وتحشى مربى. تخبز فى فرن حامى على درجة حرارة 200 لتنضج ترفع من الفرن نضعها جانبا لتبرد. ترتب البيتفور فى علبة وتغطى ونضعها فى البراد لحين التقديم. الف صحه وهنا