جبنة الكريمي
المكونات
1 لتر حليب سائل ربع كوب خل ابيض 1 ملعقة كبيرة عصير حامض 1 ملعقة صغيرة فنليا رشة ملح 50 غ زبدة 5 ملاعق كبيرة حليب سائل
طريقة التحضير
يسخن لتر حليب عندما يبداء بلغليان. نضيف الخل وعصير الحامض ويحرك حتى يفصل الحليب ويصبح مثل القريشة. نصفى القريشة من الماء فى مصفاة ناعمه. تخفق القريشة مع الزبدة وفانيلا ورشة ملح و 5 ملاعق حليب لتصبح جبنة كريمي. تسكب الجبنة فى مرتبان نضعها فى البراد لحين الاستخدام. تقدم الجبنة مع التوست او مع الحلويات. الف صحه وهنا