جيلى موزايك
المكونات
2 ظرف جيلى فريز (3 كوب ماء) 2 ظرف جيلى لليمون حامض (3 كوب ماء) القشطة. 2 ظرف جيلي على اناناس 2 كوب ماء ساخن 3 كوب حليب سائل 1 كوب حليب مكثف 1 علبة قشطة 1 ملعقة كبيرة نشا الذره رشة زيت نباتى لدهن القالب للزينة. عدد من مكعبات الجيلى
طريقة التحضير
يذوب جيلى الفريز مع 2 كوب ماء ساخن ويحرك ليذوب ثم نضيف كوب ماء بارد ويحرك عندما يبرد يسكب الجلى فى علبة بلاستيك او فى قالب مستطيل مبطن بالنايلون ونضعه فى البراد ليلة كاملة ليجمد جيدا. نستعمل نفس الطريقة فى اللون الثانى . القشطة. يذوب جيلى الاناناس مع 2 كوب ماء ساخن ويحرك عندما يبرد نضيف الحليب السائل والحليب المكثف والقشطة والنشا . تخفق المقادير مع بعضها. نرفع الجلى من البراد يرفع من النايلون ويقطع مكعبات . نضيف خليط القشطة فوق مكعبات الجيلى وتحرك بهدوء. تسكب فى قالب مدهون رشة زيت نباتى ونضعه فى البراد حوالى 6 ساعات ليجمد جيدا. عند التقديم تحرك حواف القالب بالسكين ويقلب فى صحن التقديم. يزين بعدد من مكعبات الجيلى ويقدم. ممكن استبدال الجيلى بألوان آخره حسب الرغبة. الف صحه وهنا