بوظة العروس
المكونات
2 كوب كريمه سائله 5 ملاعق كبيرة سحلب 5 ملاعق كبيرة حليب بودره 2 كوب ماء 1 كوب قطر نصف كوب فستق حلبي مطحون للزينة نصف كوب فستق حلبي مطحون غزل البنات عدد من حبات جلى (اختياري)
طريقة التحضير
تخفق الكريمه ونضعها جانبا. ثم نخلط الحليب والسحلب مع الماء وتحرك جيدا . ثم نضيفها فوق الكريمه مع الخفق. ثم نضيف القطر مع الخفق. نضيف فستق الحلبي ونحرك البوظة ونضعها بالفريزر حوالى ساعة مع التحريك كل 15 دقيقة ثم تسكب البوظة فى قالب مستطيل مغلف بالنايلون ونضعها بالفريزر حوالى 5 ساعات لتجمد. عند التقديم نرش على البوظة غزل البنات وتقلب فى صحن ونرفع عنها النايلون. يزين الوجه بالفستق الحلبي المطحون والجوانب بغزل البنات مع عدد من حبات جلى. وتقدم بوظة العروس. الف صحه وهنا