ايس كريم الفنليا والتوت
المكونات
3 ملعقة كبيرة حليب بودره 3 ملعقة كبيرة نشا 3 ملعقة كبيرة سكر 1 حبة بيض 1 ملعقة كبيرة فنليا 3 كوب ماء 2 كوب كريمه علبة قشطة 2 كوب توت الصلصة 1 كوب سكر نصف كوب ماء رشة عصير حامض 1 كوب توت
طريقة التحضير
نخفق البيض مع نصف ملعقة فنليا ثم نضيف الحليب والسكر والنشا والماء. تطبخ على النار لتشتد نضعها جانبا لتبرد مع التحريك كل نصف ساعة . ثم نضعها فى البراد لتبرد جيدا. نخفق الكريمة نضيف فوقها القشطة وتخفق ثم نضيف خليط النشا البارد والفنليا. تخفق جميع المقادير مع بعضها . نضعها بالفريزر حوالي ساعتين مع التحريك كل نصف ساعة . نخلط التوت مع الايس كريم ونسكبها فى قالب مستطيل مغلف ورق نيلون . نضعها بالفريزر لحين التقديم. الصلصة . نخلط السكر والماء ورشة حامض نضعها على النار لتغلي ثم نضيف التوت تغلي 10 دقائق ترفع عن النار . عند التقديم نقلب الايس كريم فى صحن التقديم ونرفع عنها النيلون . نسكب عليها صلصة التوت وتقدم . ممكن تقديم الايس كريم ساده من دون الفاكهة . تقدم بالكاسات مع جميع انواع الحلويات . ممكن استبدال التوت بأي نوع من الفاكهة. الف صحه وهنا