بليلة الحمص
المكونات
3 كوب حمص مسلوق او معلب 1 حبة وسط عصير الحامض 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون نصف كوب من ماء الحمص 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 حص ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة ملح للزينة 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم عدد من ورق النعناع الاخضر عدد من حبات الفجل ملعقة صغيرة كمون مطحون 3 ملاعق زيت زيتون
طريقة التحضير
فى وعاء نخلط 2 ملعقة زيت مع الثوم وعصير الحامض وملعقة كمون وملح وماء الحمص وتخلط جيدا ثم تسكب فوق الحمص المسلوق تسكب البليلة فى صحن التقديم. تزين بقدونس ونعناع وفجل وكمون وزيت وتقدم الف صحه وهنا