سندويش فرنسيسكو الدجاج
المكونات
1 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعه نصف كوب ذره 1 كوب فطر مقطع ملعقة كبيرة صويا صوص 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي رشة بهار ابيض رشة فلفل اسود رشة ملح 200 غرام جبنة موزاريلا او(قشقوان) مايونيز خس مفروم خبز افرنجي
طريقة التحضير
يغسل صدر الدجاج ويقطع شرائح. فى مقلات نحمى ملعقتين زيت ونقلى الدجاج مع رشة بهار ابيض ورشة فلفل اسود ورشة ملح يغطى الدجاج ويبقى على نار هادئه مع التحريك بين الحين والاخر لينضج. فى مقلاة اخره نحمى ملعقة زيت ونقلى الفطر مع التحريك ثم نضيف الذره ورشة صغيرة من بهار ابيض وفلفل اسود وصويا صوص .ثم نخلط المقادير فوق الدجاج المقلى تحرك المقادير جيدا. ونسكب فوقها الجبنة وتغطى تبقى على نار هادئه لتسوح الجبنة ترفع الفرنسيسكو عن النار. نفتح جانب الخبز وتدهن بالمايونيز ونضع الخس المفروم ثم نضيف حشوة الفرنسيسكو وتقدم السندويش مع البطاطا المقلية. الف صحه وهنا