المغلي (او الكراوية)
المكونات
1 كوب ارز مطحون ناعم 1 كوب ونصف سكر 1 ملعقة كبيرة كراوية 2 ملعقة كبيرة قرفه 8 اكواب ماء للزينة: رشة برش جوز هند شرحات للوز كاجو زبيب جوز صنوبر (اختياري) فستق حلبي مطحون
طريقة التحضير
نخلط جميع المقادير مع بعضها ونضعها على النار مع التحريك. عندما تغلى نخفف النار وتقلب بين الحين والاخر حوالى ساعة. ترفع عن النار وتسكب فى اكواب . تزين برش جوز هند عندما تبرد نضعها فى البراد لحين التقديم. عند التقديم تزين بالمكسرات. تكون انواع التزين والكمية (اختياي) الف صحه وهنا