بيتي فور
المكونات
3 حبات بيض 1 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فنليا نصف كوب زيت نباتى 100 غرام زبدة 3 كوب طحين 2 كوب ارز ناعم 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر صلصة الشوكولا. 2 ملعقة كبيرة كاكاو 4 ملاعق كبيرة حليب مكثف للزينة. برش جوز هند او للوز محمص ومطحون
طريقة التحضير
نخفق البيض مع السكر والفنليا ثم نضيف الزيت والزبدة مع التقليب. ثم نضيف الطحين والارز الناعم والبيكنغ باودر وتعجن . نضع العجينة نصف ساعة بالبراد لترتاح . تقطع العجينة الى كرات صغيرة وتشكل حسب الرغبة. ترتب فى صينية الفرن عليها ورقة زبدة تخبز على درجة حرارة 170 لتنشف ترفع عن النار ونضعها جانبا. الصلصة. نخلط الحليب المكثف مع الكاكاو وتسوح على النار لتنعم ترفع عن النار نضعها جانبا لتبرد. تغمس البيتي فور بالصلصة الشوكولا ثم تغمس برش جوز هند او للوز محمص . نضعها فى البرد لحين التقديم. ممكن استبدال الشوكولا بالمربى. تشكيل الزينة حسب الرغبة. الف صحه وهنا