بوظه بغزل البنات
المكونات
1 كوب حليب مكثف 1 كوب حليب بودره 8 ملعقة كبيرة سحلب ليتر ماء 1 كوب كريمه 3 ملعقة كبيرة كورن فلوار ربع كوب ماء 1 كوب فستق حلبي مجروش للزينة غزل البنات فستق حلبي مجروش
طريقة التحضير
نخلط ليتر ماء مع الحليب البودره والحليب المكثف والسحلب ونضعه على النار ليسخن المزيج ثم يذوب الكورن فلوار مع ربع كوب ماء ويضاف فوق المزيج مع التحريك ليشتد. يرفع المزيج عن النار ونضعه جانبا ليبرد مع التحريك كل نصف ساعة. نخفق كوب الكريمه ويضاف فوق مزيج البوظه مع كوب فستق حلبى وتحرك. نضع البوظه فى الفريزر مع التحريك كل نصف ساعه لحين التقديم تسكب فى كاسات وتزين غزل البنات وفستق حلبى. او عندما تبداء البوظه تشتد ممكن وضعها فى قالب مستطيل مغلف بالنيلون مرشوش بالغزله وفستق حلبى وتسكب فيه البوظه ونضعها بالفريزر لحين التقديم. تقلب البوظه فى صحن كبير ويرفع عنها النليون وتزين بالغزله وتقدم. الف صحه وهنا