جبنة حلوم مقلية
المكونات
300 غ جبنة حلوم 2 ملعقة كبيرة طحين ربع ملعقة صغيرة بابريكا ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 حبة بيض 3 ملعقة كبيرة كعك مطحون 1 كوب زيت نباتى للقلى
طريقة التحضير
تغسل الجبنة او تنقع بالماء 10 دقائق لنخفف من كمية الملح تقطع الجبنة شرحات سميكة نخلط بابريكا وفلفل اسود مع الطحين وتغمس شرحات الجبنة نخفق البيضة ثم نغمس الجبنة بالبيض ثم تغمس بالكعك المطحون نضعها بالفريزر حوالى 30 دقيقة نحمى زيت نقلى شرحات الجبنة ليشقر لونها تقلب وتحمر على الوجه الثاني ترفع من الزيت ونضعها على محارم المطبخ ثم ترتب فى صحن وتقدم ساخنه الف صحه وهنا